Tarta Integral de Espinaca y Ricota (Ligera y Sabrosa)

Introducción

La tarta de espinaca y ricota es un clásico de la cocina argentina. Esta versión con masa integral es igual de deliciosa y mucho más saludable.

Ingredientes

Aquí tienes lo necesario para esta receta:

• Masa: Masa integral para tarta (puedes hacerla casera o comprarla lista).
• Relleno: 1 paquete de espinaca fresca (cocida y escurrida), 200 g de ricota, 2 huevos, sal, pimienta y nuez moscada.

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa integral en un molde para tarta previamente engrasado.
3. Mezcla la espinaca cocida, ricota, huevos y condimentos en un bowl.
4. Vierte la mezcla sobre la masa y distribuye de manera uniforme.
5. Hornea por 30 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.
6. Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.

Consejos y Variaciones

Personaliza esta tarta con estas ideas:

• Añade Más Sabor: Incluye queso rallado en el relleno para un toque extra de sabor.
• Opción Vegana: Sustituye los huevos por harina de garbanzo mezclada con agua y la ricota por tofu cremoso.
• Acompañamiento Perfecto: Sirve con una ensalada fresca de rúcula y tomates cherry.

Conclusion

La tarta integral de espinaca y ricota es una opción deliciosa, ligera y versátil que encantará a toda la familia. Ideal para almuerzos o cenas saludables. ¡Guarda esta receta en Pinterest y compártela con tus amigos para inspirar más platos saludables!